清新爽口素三鲜

材料：鲜百合、白果、芦笋

做法：

1、芦笋去掉根部的老皮，洗干净后斜切成长段;百合洗净泥巴后掰成小瓣，白果煮熟剥皮，备用

2、切好的芦笋入开水锅焯一下(时间要短，一、两分钟就好)

3、焯好的芦笋捞出来过凉水，沥干备用;锅中热油烧至五成热，放入芦笋和百合与白果一起翻炒

4、放少许盐调味，炒至百合变至透明的样子就说明熟了，出锅即可。

营养参考：百合的营养价值与功效

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